Coxa de frango assado com iame.

1 pacote de coxa
4 iame
Temperos de sua preferência
 3 dentes de alho socados
1/2 copo de vinho
1 pitada de nos-moscada ralada
                 
                                                     Modo de preparo : 
Limpe as coxas , tire as peles . Coloco as coxas em uma vasilha grande , coloque meio copo de vinho ,
nos-moscada  , alho . Deixe descansar por 20 minutos . Coloque os iame cortados ao meio . Coloque no refratário , leve ao fogo aquecido por 45 minutos .

                                                  Bom Apetite !!!
                                                                                           Ass: Zélia Linhares.